Sodyum Nitrat Nedir ?
Su içinde iyi çözünebilen nötr bir tuzdur ve genellikle nötr pH özelliklerine sahiptir.
Sodyum nitrat, bazı koşullarda oksitleyici bir madde olarak görev almaktadır.
Gıda endüstrisinde özellikle et ürünlerinin korunması ve renk stabilitesini artırmak amacıyla kullanılır.
Sodyum nitrat, oda sıcaklığında genellikle beyaz renkte kristal yapıda bir katı olarak bulunmaktadır.
Tarım endüstrisinde azot kaynağı gübre olarak sodyum nitrat kullanılmaktadır.
Diğer İsimleri Nelerdir ?
- Peru güherçile
- Soda niter
- Kübik niter
- EC 231-554-3
- E 251
- Etabisülfit
- Sodyum güherçile
- Nitrat de sodyum
Sodyum Nitrat Üretimi Nasıl Yapılır ?
Üretimi genellikle birkaç farklı yöntemle gerçekleştirilebilir. İşte bunlardan bazıları:
Soda Külü (Sodium Carbonate) ve Nitrik Asit Reaksiyonu:
Bu yöntemde, soda külü (sodyum karbonat) ve nitrik asit tepkimeye sokularak sodyum nitrat elde edilir.
Elde edilen sodyum nitrat çözeltisi daha sonra kristalleştirilerek katı hale getirilebilir.
Amonyum Nitrat ve Sodyum Klorür Reaksiyonu:
Bu yöntemde, amonyum nitrat ve sodyum klorür tepkimeye sokularak sodyum nitrat ve amonyum klorür elde edilir.
Bu reaksiyon sonucunda elde edilen sodyum nitrat çözeltisi daha sonra kristalleştirilir.
Sodyum Hidroksit ve Nitrik Asit Reaksiyonu:
Sodyum hidroksit ve nitrik asit tepkimeye sokularak sodyum nitrat ve su elde edilir.
Elde edilen sodyum nitrat çözeltisi kristalleştirilerek katı hale getirilebilir.
Sodyum Nitrat Molekül Yapısı Nedir ?
Sodyum Nitrat Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Nelerdir ?
- Cas Numarası : 7631-99-4
- Kimyasal Formülü : NaNO3
- Moleküler Ağırlığı : 84,99 gr/mol
- Yoğunluğu : 2,257 g/cm3
- Erime noktası : 308 °C
- Kaynama Noktası : 380 °C
- Çözünürlüğü : Suda 91,2 g/100 g su (25 °C) çözünür.
- pH : 5.5 - 8.0
- Görünümü : Beyaz toz veya renksiz kristaller
- Ambalaj Şekli : 25 kg ambalaj
Sodyum Nitrat Kullanım Alanları Nelerdir ?
Gıda endüstrisinde özellikle et ürünlerinin korunması ve renk stabilitesini artırmak amacıyla kullanılır. İşte sodyum nitratın gıda endüstrisindeki bazı kullanım alanları:
- Özellikle et ve balık ürünlerinde mikroorganizmaların çoğalmasını önlemek için kullanılır. Bu, ürünlerin raf ömrünü uzatmaya yardımcı olabilir.
- Sodyum nitrat, et ürünlerine karakteristik bir pembe rengi vermek için kullanılır. Özellikle tuzlu et ürünlerinde renk stabilitesini sağlar.
- Bazı tuzlu gıdalara lezzet katmak ve tatlarını iyileştirmek amacıyla kullanılır. Bu özellikle şarküteri ürünleri gibi tuzlu et ürünlerinde yaygındır.
- Sodyum nitrat, yağların okside olmasını önleyerek gıdaların tazelik ve kalitesini korumaya yardımcı olabilir.
Sodyum Nitrat Tarım Endüstrisi Kullanım Alanları Nelerdir ?
Tarım sektöründe genellikle bir azot kaynağı olarak kullanılır. Azot, bitkilerin büyümesi ve gelişmesi için temel bir besindir. Sodyum nitratın tarım alanındaki kullanımı şu şekilde özetlenebilir:
- Sodyum nitrat, özellikle gübre formülasyonlarında azot sağlamak için kullanılır. Bitkiler, azota ihtiyaç duyar ve sodyum nitrat bu ihtiyacı karşılamak için gübre karışımlarına eklenir.
- Toprak yapısını düzenleme ve topraktaki besin maddelerinin daha iyi emilimini sağlama amacıyla kullanılabilir.
- Sodyum nitrat, özellikle azot eksikliği olan topraklarda bitki gelişimini teşvik etmek için kullanılır. Azot, bitkilerin yaprak, gövde ve kök sistemlerini oluşturan temel bir yapı taşıdır.
- Bitkilerin sağlıklı bir şekilde büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan azotun sağlanması, tarım ürünlerinin büyüklüğü, renkleri ve lezzetleri üzerinde olumlu etkiler yapabilir.
- Sodyum nitratın kullanılması, mahsul verimini artırabilir ve kaliteyi iyileştirebilir.
- Bazı durumlarda, sodyum nitratın tarım alanında özel uygulamaları olabilir.
- Örneğin, tuzluluk problemi olan topraklarda kullanılabilir çünkü sodyum nitrat, topraktaki tuzluluğu azaltmada etkili olabilir.
Depolama ve Saklama Koşulları
Kuru, serin ve iyi havalandırılan kapalı ortamlarda saklanmalıdır. Isı, kıvılcım ve alev kaynaklarından uzak tutulmalıdır. Ürünleri, açılmamış ambalajlar altında 24 ay raf ömrüne sahiptir.
Sodyum Nitrat Fiyat
Piyasalardaki arz talep dengesi Sodyum Nitrat fiyat değişimine etki etmektedir. Sodyum Nitrat fiyatı üretiminde kullanılan diğer hammaddelerin fiyatları ile doğru orantılı artış ve düşüş göstermektedir. Sodyum Nitrat fiyat bilgisi ve daha fazla bilgi için info@tuzenkimya.com veya 0216 339 95 69 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz. Sodyum Nitrat toptan fiyatı için ilgili iletişim kanallarından ulaşabilirsiniz.
Sodyum Nitrat Satışı
Sodyum Nitrat Satış; 25 kg ambalaj ya da 1 tonluk Bigbag ambalajlar ile sağlanmaktadır. Sodyum Nitrat satış ve stok durumunu ve daha fazla bilgi için info@tuzenkimya.com veya 0216 339 95 69 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz. Sodyum Nitrat toptan satışı için ilgili iletişim kanallarından ulaşabilirsiniz.